Norme BRCGS
BRCGS Global Standard for Food Safety
Référentiel GFSI, édition 9 (2023). Très diffusé en grande distribution européenne.
- Origine
- British Retail Consortium (Royaume-Uni, 1998). Aujourd'hui opéré par la société BRCGS (Brand Reputation through Compliance of Global Standards).
- Périmètre
- Sites de transformation et d'emballage agroalimentaire, stockage et distribution, agents et courtiers (avec référentiels dédiés). Très répandu chez Carrefour, Tesco, Lidl, Aldi, Auchan.
- Grade / score
Audit annuel classé : AA+, AA, A+, A, B+, B, C+, C, D. Fréquence d'audit renforcée (non-annoncée) selon le grade.
Le référentiel en deux mots
Le BRCGS Global Standard for Food Safety est l'un des 3 référentiels reconnus par le GFSI (Global Food Safety Initiative) aux côtés d'IFS et de FSSC 22000. Développé à l'origine par les grandes enseignes britanniques pour sécuriser leurs marques distributeur, il s'est imposé comme un standard européen de fait : la plupart des fournisseurs de Carrefour, Tesco, Lidl, Aldi, Auchan ou Metro doivent être certifiés BRCGS pour être référencés.
La version en vigueur est l'Issue 9 (publiée en 2022, applicable depuis 2023). Elle renforce les exigences sur la culture food safety, la supply chain management et la lutte contre la fraude alimentaire. Le chapitre 4.13 Pest Management définit les attentes précises sur la lutte nuisibles : plan écrit, prestataire compétent et assuré, revue documentaire régulière, formation des équipes internes, cartographie à jour, analyse des tendances.
Un des points qui différencie BRCGS d'AIB : la notion de culture food safety. BRCGS évalue non seulement les procédures écrites mais aussi leur appropriation par les équipes. Un prestataire antiparasitaire qui ne transmet pas les enseignements de ses passages (réunion post-audit, briefing trimestriel, sensibilisation des opérateurs) peut fragiliser le grade du site même si la documentation est parfaite.
Exigences en lutte nuisibles
Ce que le référentiel attend du pest management.
Chapitre 4.13.1 : programme de lutte nuisibles géré par un prestataire qualifié et assuré (RC Pro explicitement mentionnée), ou géré en interne par du personnel formé et équipé.
Chapitre 4.13.2 : inspection régulière par le prestataire, périodicité documentée selon l'analyse de risque. Aucun seuil plancher imposé mais la cohérence doit être démontrable en audit.
Chapitre 4.13.3 : plan d'analyse des tendances (trend analysis) reliant les captures sur 12 mois, identifiant les points chauds et les actions correctives engagées.
Chapitre 4.13.4 : cartographie détaillée des stations, pièges, ELT (lampes à insectes). Plan accessible en moins de 10 minutes en cas d'audit.
Chapitre 4.13.5 : inventaire des produits biocides utilisés avec AMM, FDS, protocoles d'application, enregistrement des utilisations.
Chapitre 4.13.6 : revue annuelle formelle du plan de lutte entre le client et le prestataire, avec compte-rendu signé.
Chapitre 4.13.7 : coordination avec les équipes internes (responsable qualité, opérateurs), sensibilisation à la détection précoce.
Nouveauté Issue 9 : exigence renforcée sur les fournisseurs certifiés — le prestataire antiparasitaire doit lui-même démontrer sa conformité par une certification professionnelle opposable (CEPA NF EN 16636 en pratique).
Ce que HALTE NUISIBLES apporte
Nos prestations alignées sur le référentiel.
Intervention par des techniciens certifiés Certibiocide et couverts par la RC Professionnelle Chubb police FRSCCA60510 (10 M€ RC Exploitation).
HN est certifié CEPA NF EN 16636 (référentiel européen GFSI-équivalent), opposable en audit BRCGS comme preuve de compétence prestataire.
Cartographie numérique des stations géolocalisées (QR code) exportable en PDF ou interactive dans l'espace client.
Analyse des tendances 12 mois : captures par catégorie de nuisible, points chauds, graphiques de tendance, commentaires du chef de site.
Revue annuelle formelle avec votre responsable qualité : compte-rendu signé, plan d'action mis à jour, priorités de l'année à venir.
Briefings trimestriels à destination de vos équipes internes pour renforcer la culture food safety (signaux faibles, hygiène structurelle, bonnes pratiques).
Livrables remis
- Rapport d'intervention à chaque passage (PDF signé).
- Plan de lutte annuel revu chaque année.
- Analyse de tendances 12 mois avec graphiques par catégorie.
- Revue annuelle formelle : compte-rendu signé des deux parties.
- Certificat CEPA NF EN 16636 du prestataire HN (preuve de compétence auditable).
- Attestation d'assurance RC Pro Chubb à jour.
- Inventaire biocides AMM/FDS en ligne.
Questions fréquentes
Ce que vous nous demandez souvent.
- Nous sommes audités BRCGS en Issue 9 : en quoi HN est différent d'un prestataire généraliste ?
La principale différence est la preuve de compétence prestataire. L'Issue 9 exige que le fournisseur de lutte nuisibles soit lui-même certifié. Notre certification CEPA NF EN 16636 (référentiel européen reconnu) est directement opposable à l'auditeur — vous n'avez pas à reconstruire une preuve de compétence. Nos techniciens sont Certibiocide à jour, l'entreprise est couverte par une RC Pro 10 M€, nos rapports sont signés numériquement et horodatés.
- Quelle fréquence de passage recommandez-vous sur un site BRCGS ?
Elle dépend de l'analyse de risque du site. Pour une usine de transformation classique, 12 passages par an (mensuels) est un rythme minimum défendable. Pour un site à forte pression (proximité de zones agricoles, stockage grain, historique d'incidents), nous montons à 24 passages (bi-mensuels) avec renforcement en saison.
- Pouvez-vous accompagner une préparation d'audit BRCGS ?
Oui. Nous faisons une revue complète du dossier pest management 4 à 6 semaines avant la date d'audit : cartographie, trap log, analyse de tendances, formation des équipes, cohérence entre plan et réalité terrain. Nous identifions les écarts potentiels et accompagnons leur correction avant la visite.
Préparer un audit BRCGS ?
Nous relisons votre dossier pest management, identifions les écarts potentiels, et vous accompagnons jusqu'à la visite de l'auditeur.