Restaurants post-contrôle DDPP
Désinfection complète avant ré-ouverture, rapport conforme pour levée de réserve.
Service · Désinfection
Désinfection curative et préventive.
De la désinfection d'un local après infestation jusqu'au protocole préventif en restauration ou santé, nous intervenons avec des produits virucides, bactéricides et fongicides conformes aux normes européennes, sur surfaces ou en nébulisation d'ambiance.
Normes EN 14476 / EN 1040 / EN 13697Nébulisation par voie aérienneSecteurs santé et CHRRapport d'intervention
Certifications, agréments et garanties
- CertibiocideAgrément ministère de l'Écologie · 100 % de nos techniciens
- CEPA CertifiedNorme européenne NF EN 16636
- ProsaneSyndicat professionnel (ex-CS3D)
- CTBA+Traitement du bois : certification FCBA
- FREDON IDFAdhérent Île-de-France
- Certipunaises IZIPestProtocole punaises de lit
- Assurance RC ProChubb European Group · Police FRSCCA60510 · 10 M€ RC Exploitation
- AMM FR/UE100 % des biocides sous autorisation française ou européenne
Pour qui
Pour qui nous intervenons
Chaque typologie de client a des contraintes spécifiques. Nous adaptons le protocole, la fréquence et le reporting en conséquence.
Crèches, écoles, EHPAD
Désinfection pédiatrique / gériatrique, produits TP02 virucides EN 14476, délais de ré-entrée stricts.
Agroalimentaire
Nettoyage zones de production / chaîne du froid, compatibilité BRC / IFS.
Syndics (parties communes)
Ascenseurs, cages d'escalier, vide-ordures, après sinistre ou épisode sanitaire.
Tertiaire (bureaux, cabinets médicaux)
Désinfection récurrente ou ponctuelle, nébulisation d'ambiance, certificat fourni.
Particuliers (post-infestation)
Intégrée au forfait traitement quand nécessaire, rassure avant réinstallation.
Signes d'alerte
Situations typiques qui justifient une désinfection
- Après infestation (punaises, cafards, rongeurs) : nettoyage + désinfection des surfaces contaminées
- Suite à un sinistre (dégât des eaux, incendie, décès)
- Fermeture/ouverture de locaux (bureaux, salle de classe, chambre d'hôtel)
- Après présence virale documentée (Covid, gastro, grippe : crèches, EHPAD, bureaux)
- Normes HACCP en restauration (nettoyage désinfection hebdomadaire)
- Blocs opératoires, cabinets dentaires, vétérinaires : protocoles renforcés
Pourquoi agir
Enjeux
Enjeu sanitaire public
Crèches, écoles, EHPAD, centres de soins : la charge virale et bactérienne dans un espace partagé peut faire circuler des pathogènes rapidement. Une désinfection programmée ou ponctuelle casse la chaîne de contamination.
Conformité HACCP
Restauration, métiers de bouche, agroalimentaire : le Plan de Maîtrise Sanitaire impose des procédures de nettoyage-désinfection documentées. Notre rapport est exploitable lors d'un contrôle DDPP.
Protection des occupants post-sinistre
Après une présence avérée de rongeurs ou d'insectes, les surfaces sont contaminées par déjections, urines, parasites. Une désinfection après le traitement insecticide est complémentaire, pas optionnelle.
Notre méthode
Nos protocoles de désinfection
Audit de la situation
Identification du type de contamination (biologique, virale, fongique), surfaces à traiter, volume d'air, sensibilité des occupants. Recommandation du protocole (surface seule, nébulisation d'ambiance, ou combinaison).
Nettoyage préalable (décontamination)
La désinfection ne remplace pas le nettoyage. Avant toute application, nettoyage mécanique des surfaces (aspiration des matières organiques, lavage). Un désinfectant agit mal sur une surface sale : la matière organique neutralise les principes actifs.
Désinfection par voie humide (surfaces)
Application au pulvérisateur basse pression d'un désinfectant multi-activité (virucide EN 14476, bactéricide EN 1040, fongicide EN 13697). Respect du temps de contact (5-15 minutes selon produit). Essuyage si surface alimentaire.
Nébulisation à froid (voie aérienne)
Pour désinfecter tout un volume en une opération (salle, entrepôt, vestiaire) : diffusion de microgouttelettes (1-5 μm) d'un désinfectant dans l'air. Contact homogène sur toutes les surfaces, y compris les zones inaccessibles au pulvérisateur.
Vérification et rapport
Rapport d'intervention : zones désinfectées, produits utilisés (AMM, matière active, concentration), durée de contact, conditions de ré-entrée. Pour les zones sensibles, test ATP-métrie possible en option (mesure de la biocontamination résiduelle).
Cadre réglementaire
Cadre normatif
Les désinfectants professionnels utilisés en France doivent disposer d'une AMM biocide (Règlement UE 528/2012, TP2 Antiseptiques en usage privé ou TP4 pour contact alimentaire). Les normes d'efficacité applicables : EN 14476 (virucidie), EN 1040 / 13727 (bactéricidie), EN 13697 (surfaces alimentaires). Pour la santé humaine, les produits conformes à la norme hospitalière EN 14348 sont obligatoires.
Certifications associées
Les référentiels qui encadrent cette prestation.
Certibiocide
Depuis 2015, tout utilisateur professionnel de biocides en France doit être titulaire du Certibiocide : c'est une certification individuelle, attachée à la personne physique. 100 % de nos techniciens sont certifiés.
CEPA · EN 16636
Publiée en 2015, la norme NF EN 16636 est le référentiel européen qui cadre la qualité d'une prestation de lutte contre les nuisibles. Elle impose une démarche en phases : diagnostic, plan de lutte, intervention, évaluation, documentation.
Tarifs indicatifs
Désinfection de surfaces (logement particulier) : 200 – 600 € selon surface.
Nébulisation d'ambiance : 100 – 400 € par intervention (hors surfaces > 200 m²).
Désinfection post-infestation (punaises, cafards, rongeurs) : intégrée au forfait du traitement, 150 – 400 € complémentaires selon ampleur.
Contrat HACCP restaurant : intégré au contrat annuel dès 150 € HT / mois.
Désinfection locaux médicaux / EHPAD : devis sur site.
Questions fréquentes
Les réponses pour décider sereinement.
La nébulisation est-elle dangereuse pour les occupants ?
Non, à condition de respecter le délai de ré-entrée (généralement 2-6 heures selon produit et volume). Les occupants doivent quitter les lieux pendant l'intervention. Après aération, le local est à nouveau utilisable.
Peut-on combiner désinfection et nettoyage ?
C'est obligatoire. La désinfection seule est inefficace sur des surfaces sales. Si vous n'avez pas le temps de nettoyer, nous pouvons intégrer un pré-nettoyage à l'intervention.
Quelle fréquence de désinfection pour un restaurant ?
Le nettoyage quotidien est de la responsabilité de l'établissement. La désinfection par intervention professionnelle est recommandée hebdomadaire ou bi-mensuelle pour les cuisines, mensuelle pour les salles et sanitaires : intégrée au contrat antiparasitaire.
Avis Google vérifiés
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